CREACIÓN DE PRODUCTOS

                                     ¿CÓMO SE ELABORAN LAS GOMITAS? 


       insumos: 

• Azúcar blanca
• gelatina
• colorantes
• esencias vegetales
• glucosa
• azucar invertido
• almidon
• grasa hidrogenada
• agua
• agua destilada
• algodon
•  alcohol

      preparacion:

• La fabricación de las gomitas comienza con los compuestos. Los trabajadores de fábrica, conocidos como mezcladores, vierten físicamente la cantidad apropiada de materias primas de goma en los principales tanques de mezcla. Dependiendo del tamaño del lote, la composición de las gomitas puede tomar de una a tres horas.

• Cuando la mezcla está lista, se realiza una inspección de calidad con un refractómetro para asegurarse de que cumple con las especificaciones requeridas. Después de que la mezcla pasa por las pruebas de control de calidad, ésta es separada en lotes para añadirles los diferentes saborizantes y colorantes.

• Mientras esto pasa, a las bandejas donde estarán los moldes se les aplica almidón de maíz en polvo. El almidón tiene tres propósitos principales. En primer lugar, evita que los dulces se peguen a los moldes de dulces, lo que permite una fácil extracción y manipulación. En segundo lugar, sostiene a las gomitas en su lugar durante los procesos de secado, enfriamiento y ajuste. Por último, absorbe la humedad de los caramelos, dándoles la textura adecuada.

• Una vez almidonadas las bandejas se apilan para llevarlas a la estampadora en donde se les dará forma a los moldes, dependiendo las especificaciones

• Una vez hechos los moldes, estos pasan por la máquina Mogul donde hay una boquilla de llenado, donde ya se vertieron las diferentes mezclas para suministrar la cantidad exacta de caramelo en las bandejas/moldes a medida que pasan por debajo.

• „Las bandejas llenas se mueven a lo largo de una máquina apiladora y luego se envían a un cuarto de enfriamiento, donde permanecen hasta que se enfrían y obtienen la consistencia adecuada. Esta parte del proceso puede durar hasta 5 días.

• Al cumplir el proceso de enfriamiento, las bandejas apiladas se llevan al buck de almidón, colocándolas de manera invertida para que las gomitas puedan caer en una pantalla de metal vibrante conocido como un tamiz. 

•  La acción de vibración del tamiz, en concierto con los cepillos oscilantes, elimina todo el exceso de almidón que se adhiere a las gomitas. Una vez realizado lo anterior, las gomitas son llevadas al proceso de encerado, ya que al pasar por lo menos 5 días en el cuarto de enfriamiento, estas pierden su brillo, por ello son enceradas con cera de abeja.

• Al finalizar el proceso anterior las piezas se mueven a lo largo de una cinta transportadora mientras se les va realizando un control de calidad por los operarios, en el cual se retiran aquellas que no cumplen las especificaciones requeridas. Al ser este un proceso continuo, las gomitas se transfieren automáticamente a otras máquinas para ser embolsas.

• Este proceso finaliza cuando las bolsas se llevan a las cajas para ser almacenadas y posteriormente distribuidas.  

                             ¿COMO SE ELABORAN LOS LAPICES?
   
    
       insumos: 

• GRAFITO
• GRAFITO SINTETICO
• ARCILLA
• CEDRO

         preparacion:

• Partiendo de un bloque de madera, habitualmente de cedro, se divide en tablitas a las que se le hacen unas hendiduras para colocar las minas.

•    A continuacion  se aplica pegamento en los surcos de las tablillas, se colocan las minas de grafito en una de ellas y se coloca la otra encima.

•     Una vez seco el pegamento,otra máquina se encarga de practicar hendiduras a ambos lados de la tabla por donde se separarán los lápices.

•         Primero, se cortan desde la parte superior hasta la mitad. Y después desde la parte inferior hasta encontrar el corte anterior en la mitad de la tablilla. Así, de las tablillas encoladas obtendremos nueve barras similares a lápices

• Por lo tanto, recuerda que las minas no son metidas a presión dentro del lápiz, sino que se colocan entre dos tablillas ranuradas de madera.

• el lapiz es uno de los objetos más comunes de la escuela, y útiles más usados para escritura borrable, es el lápiz. 

¿COMO SE ELABORA LA CERVEZA?

          insumos: 

•  agua declorada
•  malta de cebada
•  lúpulo
• Un sobre de levadura para hacer cerveza (no de panadería) y azúcar.

        preparacion:

• Los granos de cereal, normalmente de trigo o cebada, aunque se pueden utilizar de cualquier tipo, se sumergen en agua para que comiencen a germinar y secarse con aire caliente poco después. Dependiendo del grado de tostado conseguiremos maltas más claras u oscuras, que aportarán el color de la cerveza.

• El cereal se muele y mezcla con agua a temperatura adecuada para extraer el azúcar del grano y obtener así un mosto dulce. El agua es el ingrediente mayoritario con más de un 90% del producto, por lo que la duración y temperatura durante el proceso influirá bastante en el tipo de cerveza final y su 'bebestibilidad' o consumo placentero.     

• El mosto se pone a hervir con el objetivo de eliminar las bacterias que hayan podido aparecer durante el proceso, y es justo en este momento cuando se añade el lúpulo, ingrediente que aportará el aroma y amargor deseado. La duración del proceso de cocción depende de cada receta, pero se suele prolongar algunas horas.

•   El resultado pasa al fermentador, donde se añade la levadura. Sus enzimas transforman los azúcares de mosto en alcohol y marcan el perfil de la cerveza. Si la fermentación se produce a alta temperatura dará como resultado una cerveza de tipo Ale o de 'alta fermentación', mientras que, si se produce a baja temperatura, obtendremos una cerveza de tipo Lager o 'baja fermentación'.

• El líquido resultante se mantiene un tiempo en un tanque de maduración, donde reposa en frío para que el sabor y los aromas logrados durante el proceso se estabilicen y el producto final mantenga el carácter deseado.

• La cerveza ya está lista. Se envasa en diferentes formatos para su consumo y se pone a disposición de los Cervecistas para que sólo tengan que preocuparse de abrir, servir y disfrutar.

       

¿COMO SE ELABORA EL PERFUME?

        insumos: 

• CITRICO: NARANJAS,BERGAMOTAS,LIMONES Y POMELOS
• FLORES: ROSA,JAZMIN,VIOLETAS,NARCISOS,MUGUETE
• HELECHOS: LAVANDAS,MADERAS,COMINOS,BERGAMOTAS,MUSGO DE ENCINA
• CHIPRE: MUSGO DE ENCINA:JARA-LAUDANO,PAACHULI Y BERGAMOTA
• MADERAS: SANDALO.PACHULI,CEDRO,LAVANDA,PINO Y CITRICO
• ORIENTALES: VAINILLA,JARA-LAUDANO  Y ANIMALES
• CUEROS:MADERA QUEMADA ,TABACO Y CUERO

      preparacion:-

 Destilación

•         Este método, el más empleado especialmente para flores, plantas y hierbas, consiste en separar por evaporación los sólidos de los diferentes componentes volátiles de una mezcla. La parte del vegetal que contiene la esencia (raíz, hojas, flores, corteza (árbol), etc.) se machaca y se introduce en un alambique.

• Se añade el agua suficiente para que la materia esté completamente bañada y, al cabo de algunas horas de maceración, se procede a la destilación. El vapor de agua arrastra los elementos aromáticos hacia la columna de destilación, donde son enfriados y recogidos en un vaso en el que se separan fácilmente el agua y la esencia.
• El agua que sale arrastra un poco de esencia en disolución o en suspensión por lo que se vuelve a enviar al alambique para aprovecharla en operaciones sucesivas. 
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      Expresión

• Este proceso se utiliza para los frutos, de cuya corteza se exprimen sus esencias tras separarla del fruto, agujerearla y comprimirla mecánicamente. El extracto obtenido se decanta y se filtra sobre papel mojado para separar las partes acuosas de los aceites esenciales.
• Este tratamiento en frío es utilizado particularmente con naranjas, limones, la cidra y otros cítricos, cuyo aroma muy fresco no resistiría el calor de la destilación
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   Extracción o «enfleurage» 

• Este proceso consiste en poner las plantas, normalmente flores más delicadas, en contacto con disolventes que absorben los perfumes por contacto.
• Tradicionalmente esta técnica era utilizada con grasas de animales como disolvente pero han sido reemplazadas por disolventes volátiles que se eliminan por evaporación. Al mezclarlo con alcohol, calentarlo y enfriarlo después, se obtienen los compuestos vegetales. Posteriormente se evapora el alcohol.      
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• -Maceración
• La obtenión de fragancias por maceración es el método más antiguo. Aunque en desuso, esta técnica se utilizaba con flores muy frágiles como la flor de azahar, el jazmín.
  Los pétalos se recogían a mano, se disponían en una fina capa sobre una película de grasa animal encima de una plancha de vidrio. A las 24 o 48 horas se retiraban minuciosamente los pétalos y así varias veces hasta la saturación de las grasas. El resultado era una pomada cargada de aromas que se lavaba con aguardiente de vino para obtener infusiones.